Die EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health hat 2019 globale Ziele für eine gesunde Ernährung veröffentlicht und ökologische Grenzen für die Lebensmittelproduktion festgelegt, wobei sie auf die überproportional großen Auswirkungen von Lebensmitteln auf die planetaren Grenzen hinweist. Die EAT-Lancet Kommission besteht aus 37 Expertinnen und Experten der Fachbereiche Gesundheit, Landwirtschaft, Politik und Ökologie aus 16 Ländern. Um die wachsende Weltbevölkerung gesund und nachhaltig ernähren zu können, fordern Expertinnen und Experten der EAT-Lancet Kommission eine umfassende Änderung der Ernährungsgewohnheiten, eine Verbesserung der Lebensmittelproduktion und eine deutliche Verringerung der verschwendeten Lebensmittel.