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Events

Unsere Events ermöglichen es unserer Planetary Health Community, sich zu vernetzen, auszutauschen und gemeinsam innovativ zu sein. Entdecke hier die kommenden Events.

Food Waste als Potential für mehr Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsgastronomie
Online Event
24
APR
2024
Food Waste als Potential für mehr Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsgastronomie
Eine Umstellung auf nachhaltigere Praktiken stellt Unternehmen oft vor große Herausforderungen. Womit fängt man an? Was lässt sich möglichst preisneutral und praktikabel umsetzen? Stephan Göllner, Projektmanager für Nachhaltigkeit in der Consultingabteilung „Beratung und Konzept“ Transgourmet, gibt am 24.04.2024 Antworten auf diese und eure Fragen in unserem Food Campus Webtalk. Mit praktischen Beispielen, geht er darauf ein, wie man durch ein strukturiertes Abfallmanagement Potentiale zur Generierung von mehr Nachhaltigkeit schaffen kann.
KI and Food Waste: Smarte Lösungen zur Vermeidung von Lebensmittel-Abfällen
Online Event
07
MAY
2024
KI and Food Waste: Smarte Lösungen zur Vermeidung von Lebensmittel-Abfällen
Wie können Prozesse im Food Service so optimiert werden, um Abfälle gar nicht erst entstehen zu lassen? Welche äußeren Einflüsse spielen eine Rolle in der Prognoseerstellung? Wo liegt das größte Potential im Einsatz von KI-Tools – aktuell und in Zukunft? Wie viele Lebensmittel können eingespart werden? Was sind aktuelle Herausforderungen, die gelöst werden müssen? Valentin Belser, Gründer von Delicious Data, gibt am 07.05.2024 Antworten auf diese und Eure Fragen im Food Campus Webtalk und gibt Einblicke, wie die KI in Delicious Data tickt.

Magazin

Unser Food Campus Magazin ist der zentrale Kanal für News rund um das Thema Profitable Planetary Health: Aktuelle Trends, Best Practices und spannende Diskussionen.

Fermentation als Schlüssel zur menschlichen Gehirnentwicklung?
Foto von Anshu A auf Unsplash
Foto von <a href="https://unsplash.com/de/@anshu18?utm_content=creditCopyText&utm_medium=referral&utm_source=unsplash">Anshu A</a> auf <a href="https://unsplash.com/de/fotos/drei-glaser-gefullt-mit-verschiedenen-arten-von-lebensmitteln-JzY97tKL_oM?utm_content=creditCopyText&utm_medium=referral&utm_source=unsplash">Unsplash</a>

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