In biologischen Systemen existiert ein kontinuierlicher Stoffaustausch, der Wachstum, Beanspruchung, Verfall, Regeneration, Anpassung und Entwicklung ermöglicht. Kennzeichen regenerativer Systeme sind, dass sie sich als Subsysteme mit verschachtelten Schleifen ineinander einbetten und ein dynamischer, zirkulärer Stoffaustausch entsteht.

Der Einfluss der Ernährung auf die Planetare Gesundheit als Gesamtsystem gewinnt zunehmend an Bedeutung. Regenerative Prozesse beginnen bei der nachhaltigen Urproduktion von Rohstoffen, der Wertschöpfung aus allen Strömen mit dem Fokus auf der direkten Humanernährung, der Verhinderung/Verminderung von Lebensmittelabfällen auf allen Ebenen des Wertschöpfungsnetzwerkes, der Verminderung des Energie- und Ressourcenverbrauchs, die aus regenerativen Quellen stammen sollten und drückt sich in Form von langfristigen und damit enkelinnentauglichen, zirkulären Geschäftsmodellen aus.